寶寶最近剛滿七個月,話說我做副食品也一陣子了
終於又重回了廚房....
先前懷孕時在家會因為懶得出門就下廚一下
現在其實在家沒有到很常做菜
但假日有時候心血來潮會做個一小桌
兩菜一湯之類的哈哈...看心情
重點還是到底有沒有時間！
非常感謝女人知己試用大隊的贊助
讓我有機會分享西班牙進口的BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油
百格仕集團創立於1896年,已有非常之久遠的歷史背景
擁有自家的農場、研發中心、加工廠和包裝廠
算是一條龍,不經他人之手可不用擔心有壞商人添加
從原料到包裝全部包辦自己來做能有嚴格的控管，
研發中心更獲得國際橄欖油協會認證的殊榮
並且通過多項國際食品安全認證,可安心食用
富含單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚、生飲、涼拌、中低溫烹調
阿爾貝吉納原產於巴基斯坦,果實較小因此採用人工方式採收
冷壓紋度全程控制在14-20度之間
100%第一道初榨冷壓橄欖油,是非常新鮮純正的產品
橄欖油我個人滿愛的,
它對人體有很多好處...是健康養生的好食物
也可直接生飲,但我想很少人能直接喝
搭配沙拉涼拌或SUBWAY裡都很好吃
但因為先前懷孕所以超少吃生食,話說我超久沒有吃生菜沙拉
好懷念啊～以前最喜愛搭配油醋醬或橄欖油直接吃
做菜的話建議中低溫料理
不能太過於高溫烹飪喔！
先前我有讀過一篇文章
大致的內容是說每天一小湯匙的特級初榨橄欖油
有助於結腸、膽囊的健康
有助控制體重和血糖
可幫助延緩人體發炎的狀況
好處多多～難怪歪國人都那麼愛食用橄欖油
可以說是養生的聖品
之前去歐洲義大利玩的時候
發現當地的橄欖油好便宜又純
真後悔沒有多買一些回來
橄欖油的外包裝為高品質的深色玻璃瓶裝,瓶身500ml
瓶蓋打開後跟一般橄欖油較不同
橄欖油的瓶蓋頭是（如上圖所示）半圓形的開口,以免手滑一次倒太多浪費了
今天我要來炒青菜哈哈
鍋先熱後將青菜丟進去再到橄欖油
這順序是我媽教我的,因為冷壓橄欖油不能太高溫炒菜
因此不先倒油炒菜
炒青菜最簡單啦～很快就能上桌
搭配大蒜一起炒最香了！
橄欖油也占很重要得地位喔～好的油炒菜會特別好吃
不那麼油膩,清爽不膩口
炒菜後也沒有難聞油耗味
近年來食安問題頻出現,大家對於選用油也越來越注意
好的橄欖油如何挑選呢？
這張簡單的圖可以讓大家快速的了解
輕鬆判斷出是否入選為優質橄欖油
用好油煮菜、炒菜、當醬料才安心
吃得健康很重要,用油也得用心挑選不大意
推薦好油給需要的彭油們～
想看更多 BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=134&id=27
女人知己官網：http://www.justwoman.tw
希望大家喜歡這次的分享喔～
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