蘇珊媽咪的冒險旅程 Mommy Susan's dairy

蘇珊媽咪假日會帶小孩去華山附近走走逛逛

近期發現了一家很厲害的懷石料理，從2019~2022年皆榮獲米其林

真的是很不容易耶!讓我對於鈺善閣充滿了大大的興趣

痞客邦是所有部落格的最大宗，但......是所有文章平台中最好用的平台嗎？

你常被後台系統搞到發瘋很生氣嗎?

圖片上傳有容量限制讓大量發文的你很困擾？

瀏覽網頁文章時廣告太多，讓你無法好好閱讀內文?

探路客TIMELOG是平台中的一股清流阿

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近年來提倡自然農法的有機飲食備受重視，曾有人詢問「反正都是食物，有差嗎？」讓我們回頭遙望從前隨處可見蜻蜓和瓢蟲漫飛，溪水清澈魚蝦悠遊，在這富饒的自然生態，現今已逐漸消失，或許我們沒有直接接觸到大自然災難，但近年來的食安問題陸續浮上新聞檯面，這使我們需要正視到所有的生態浩劫最終都將經由各種形態回歸到人體裡！

倘若你所吃的白米、糙米、蔬菜等，能做更嚴格的無毒、無化肥、無農藥等有機認證把關，選擇對自己、家人身體有益的並排除無毒、無化肥、無農藥選擇有機食材或有機米，也許將來可以避免疾病纏身和昂貴的醫藥費。

聯合國世界衛生組織(WHO)旗下所屬的國際癌症研究機構指出，年年春、殺蟲劑馬拉松與大利松被列入「很可能致癌」的2A等級，而國外已經有許多研究證實，對農藥有高暴露的人，有更高的罹癌機率，甚至造成不孕。

“而2016國人十大死因排行，癌症位居第一，農民罹癌的比率逐年增加，其中農藥中使用最廣泛的除草劑就佔了46%，比德國和法國高出3倍用量，不僅危害民眾的健康，對於直接暴露於農藥的農民更是倍數的傷害。”

這使我們理解要吃得健康，用自然農法來讓作物遵循大自然的一心一米，用心不使用農藥和化肥栽種全轉型稻米（有機認證），隨著時間的調息回歸，當環境豐饒純淨時，萬物恢復平衡，種植出的作物不僅有機，更保持原有純粹的天然風味，最終回歸到人體健康。你的一心，讓健康變好、讓土地更好。..............《閱讀更多......》

延伸閱讀：「菜味」美味的祕密

在面臨食安議題後，許多人開始認真思考有機，而吃有機食品或非有機食品到底哪個比較好呢？長期以來，學術界不斷進行研究探討這個問題，有機食品究竟是人們通往健康長壽的康莊大道，或是商人盈利炒作出來的？總結國內外研究可以得知，吃「有機」比「非有機」來得更健康，以下就是五大關鍵理由：

一.吃有機可減少攝取有害物質

大量生產的農作物，栽種過程中會使用各種化學農藥與肥料，以確保作物不會遭遇病蟲害，卻也增加農藥殘留的可能性。而研究指出和以自然農法無毒、無化肥、無農藥栽種出的食材相比，有機穀物的鎘含量明顯較低。原因在於小農栽種的有機農作物時不使用殺蟲劑及化學肥料，食用符合有機認證規範的食材可以避免攝取有害物質，可降低罹患疾病的風險。

二.吸收健康的好脂肪

聽到「脂肪」，你的直覺反應就是不好嗎？別將脂肪污名化了，它可是維持身體機能正常運作的必備營養素，如多元不飽和脂肪酸，是人體無法自行合成的營養素之一。而有機蔬果也富含有的好脂肪含量超過一般的蔬果，若你想攝取對人體有益的脂肪，或許你可以考慮有機蔬果！

三.吸收更豐富的抗氧化物

　　抗氧化物（antioxidants）能去除導致身體老化的自由基，為人體帶來許多的益處，包括預防腫瘤及癌細胞生成。最近一篇刊登在農業和食品化學期刊（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的文章指出，有機洋蔥比一般洋蔥多出20%的抗氧化物。

四.不會產生抗藥性

畜牧業大量生產，而飼養的環境處在衛生條件不佳的狹小空間內，必須定期施打抗生素，避免感染疾病！所以我們有很大的機會吃下太多含有抗生素的肉品，這會讓你的身體產生不良的抗藥性。而諷刺的是99%的有機肉品，在活體時不施打任何抗生素，食用有機肉品對人體幾乎不會有抗藥性的影響。

薄鹽甘田醬油的由來：有一天，有一位擅長日式料理的主廚來豆油伯拜訪，主廚說想找一瓶臺灣原豆純釀的「日式醬油」，可以佐日式料理，醬色較淡卻不失醬香，主廚離開後，老闆和廠長經過了一番討論和腦力激盪下，研發出豆油伯首瓶『薄鹽醬油』。

要說這瓶甘田薄鹽醬油和一般的薄鹽醬油有什麼不同呢？這就要請看VCR，由Lulu姐向大家說明 ：甘田醬油和其他品牌有哪些不同？

https://youtu.be/_QDoYMO25Ug

現代人講究健康生活，重視養生型態的想法日益漸深，而追求理想生活的首要步驟，就是從餐桌上健康飲食開始，醬油是廚房必備調味品，每一道菜餚的顏色，從倒入醬油那一刻，蔬菜、生鮮、魚肉的鮮味提升、顏色躍然，為每一道菜注入生命力。

薄鹽甘田醬油破除客家人喜愛重油重鹹的傳統觀念，這次推出甘田薄鹽醬油，與在地農民契作，醬油原料嚴選台灣非基因改造黃豆在地釀造，製作過程中，運用酵母特性分解小麥中蘊藏的澱粉，揉和薄鹽、無添加鉀鹽的新配方，增加了濃度及口感，相當適合炎炎夏日搭配涼拌輕食，或是壽喜燒類湯汁的料理，美味又健康。

前幾天，同事們也說喜歡拿薄鹽甘田醬油來滷肉，味道甘甜又減輕負擔，適合長輩及孩子們的口味，大家不妨也拿來滷滷看，或許會有不同的料理新點子喔。

在外包裝上更是集聚客家文化的特色，以客家五花-夜合花作為包裝設計主軸，邀請了客家詩人曾貴海醫師題詩作詞，薄鹽甘田醬油在象徵忠貞的夜合花柔和溫暖的包裝下，讓客家不輕易妥協的硬頸文化，多了一些柔軟與圓滿。……《閱讀更多》

這次很特別去參觀君太建設的新莊全齡住宅

先前就對於新莊副都心那邊房子有一定的了解

沒想到君泰開發建設的創意家更是讓人眼睛為之一亮

算是新規劃的住宅指標,環境很優美安靜

地點：新北市新莊區雙鳳路77巷1號

旁邊轉彎處有警察局,算是巷弄內的住宅,比較不那麼複雜也較安靜

接待會館的一樓處....聖誕節氣氛好濃厚噢！可愛

剛好我是週六下午過去參觀,人好多喔～服務人員也都滿熱情的

小獅王辛巴榮獲媽媽寶寶雜誌票選第一的年度菁品「PPSU奶瓶」系列，自推出以來就受到廣大媽咪的喜愛！
PPSU奶瓶材質採用歐美大廠食品級原料、瓶身抗酸鹼、瓶身耐熱度高達197℃，絕不含雙酚A，經實驗證實，瓶身可耐高壓蒸氣消毒達1000次以上，除產品使用上安全無虞外，耐摔耐用程度也受到許多媽咪推崇，是超高CP值的奶瓶。
PPSU全系列奶瓶更搭配「母乳記憶超柔防脹氣奶嘴」，母乳記憶奶嘴具智慧型排氣系統，一吸一放、讓寶寶的吸吮更順暢，減少喝奶時脹氣情況的發生。
小獅王辛巴PPSU奶瓶受到國內外媽咪、網紅、藝人爭相愛用推薦，為感謝大家的支持，於2017/06/01~2017/06/30任選6支PPSU奶瓶，即贈送限量「蘿拉輕巧折疊包」(市值$980)，讓媽咪揹上時尚小行囊，大手牽小手帶寶寶輕鬆出遊去！
◆ 活動日期：2016/06/01-2017/06/30 (連鎖通路依各店時間為主)
◆ 活動辦法：於活動期間至實體店家任選6支小獅王辛巴PPSU奶瓶；於網路商店購買指定PPSU奶瓶組合，即贈送限量「蘿拉輕巧折疊包(市值$980)」(數量有限送完為止)。
◆ 這裡買：
實體店家：http://www.simba.com.tw/tw/location.php
網路商店：http://tinyurl.com/yad2lg4u