蘇珊媽咪的冒險旅程 Mommy Susan's dairy

蘇珊媽咪從小到大就是一位起司控

家人生日都會喜歡買起司蛋糕來慶祝

在穎寶彌月時挑選禮盒時,當然也會很直接地想到起司蛋糕這選項

彌月還是會注重包裝的質感及品牌知名度都是我考慮的重點....

但最最最重要的還是「好的產品」及「好吃」

蘇珊媽在挑選商品時都會習慣爬文或找尋資料

發現「起士公爵」有不少藝人推薦,進而開始注意到他們的產品

發現不光是只有起司的部分,商品口味很多樣化選擇

也有客製化的服務,最厲害的為金馬獎連續四年指定甜點

更榮獲了米其林食品指南iTQi評鑑

但這些都不是最吸引我的部分....

最重要的是無添加奶油、鮮奶油、麩質、防腐劑等等

因此冷凍可放七日,冷藏四天要吃完唷～

東西都要趁新鮮吃最好：）

我吃的口味為「雪釀香芋」及「朱古力圓舞曲」

屬於變形版的起司蛋糕,吃過很多純起司蛋糕及輕乳酪蛋糕

想嘗試看看不同口味的看看

包裝來說非常的喜氣討喜,長輩一定會很愛的款式

外包裝有種中國風的典雅感,貼紙都有清楚的成分標示

打開後還有題字呢～

分別為滿滿的餡料,完全迫不及待要來吃啦～

首先介紹「雪釀香芋」,食材來自屏東的小農芋頭

上面的餡料有點像是栗子蒙布朗的作法

有看到這側面起司蛋糕嗎？超級無敵厚實扎實

因無添加澱粉,所以在切蛋糕前須將蛋糕刀置入85度以上的熱水中約10秒

擦乾後讓保持溫熱時切下蛋糕

有看到蛋糕的橫切面嗎？扎實的芋頭內陷滿滿溢出

最厲害的是起士乳酪蛋糕中卻不添加奶油、鮮奶油也不添加澱粉和水

所以吃起來的口感非常扎實濃郁之外,芋頭的味道更加突出了

比起市售的蛋糕熱量下降23%和糖分都降低一半

符合現在人的口味,健康、不油膩又兼具好吃的元素

對我來說剛剛好,口感好吃濃郁也不會太過於甜....

第二種口味是朱古力圓舞曲

採用頂級比利時苦甜起克力

上面為巧克力碎餅,看起來美味極了

起士公爵街都採用TATURA乳酪,澳洲百年品牌每日採集新鮮牛奶

並選用殺菌液蛋,可杜絕蛋殼外的沙門氏桿菌,給消費者最好的品質

巧克力是屬於大人口味的苦甜味,起司蛋糕有三種吃法

冷凍 放到室溫5-10分鐘,冰冰涼涼的層次滋味

入口即化的冰淇淋口感～襯托起司的濃郁口感

冷藏吃法,最一般的吃法

鬆軟綿密起司x巧克力堆疊風味

最後一種很適合朱古力圓舞曲口味

那就是用微波「加熱」大約5-10秒,很像是吃布朗尼那樣的濕潤柔軟

入口即化的巧克力甜不膩的微苦味覺

喜歡巧克力的朋友別錯過囉～～

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